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常州“桂花酸梅晶”在国外某餐饮企业大放异彩

发布:shuailing 浏览:721次

  新华网南京8月18日电还记得儿时那个桂花芳香、酸甜可口的琥珀色酸梅汤吗?如今,常州帅琳食品有限公司将常州传统“桂花酸梅晶”饮

  料大放异彩,不仅畅销全国,并成功将其出口到韩国、美国、加拿大、新加坡、香港等地区。同时,该公司与某餐饮企业的深入合作,让常州

  “桂花酸梅晶”也出口到了该餐饮企业在海外的各个分店,成功走向全球。

  据了解,“桂花酸梅晶”严格选用大乌梅(直径大于2.5㎝)、山楂、甘草、陈皮等药食两用的原料,依据清宫御制桂花酸梅汤的原材料

  比例,在中药饮片提取造粒工艺的基础上,将传统工艺和现代真空浓缩提取等相结合,使之能加入更多的浓缩提取汁,***大程度地保留了营养

  成分和大家熟悉的原汁原味的老味道,酸甜可口,降温防暑,进而从本质上达到饭前开胃,饭中去油腻减辛辣,饭后促消化的效果。

  为确保常州地方传统食品成功走出***、畅销海外,常州检验检疫局立足本职,提前介入,从原辅料验收、规范化生产、终产品检验等方

  面为企业出谋划策。一方面,利用检验检疫自身的信息优势,帮助企业获知目标市场的法规标准要求,做到知己知彼,防止因信息不对称而产

  生不合格情况的出现;另一方面,利用检验检疫自身的技术优势,帮助企业强化内部管理,提高检验能力。通过培训、引导、监管,企业作为

  产品质量的主体责任人,逐步建立了完善的产品质量检验制度和检验检测体系,能严格按照进口国要求加强产品原、辅料的检测和验收,并按

  照进口国的要求实施产品的生产和终产品的检验,自检自控能力得到了全面的提升,为常州“桂花酸梅晶”畅销海外奠定了坚实的基础。